¿Hay calabacín extra? ¡Esta receta fácil de pan de calabacín es la forma ideal de usarla! Húmedo, fácil de sabor y hecho en un tazón, este pan rápido hace que un delicioso desayuno, refrigerio o postre. Además, se congela!
¡Te encantará esta receta fácil de pan de calabacín!
Hice esta receta (Receta familiar de mi esposo) Con los años, muchas veces, ¡nunca he fallado! Está congelado maravillosamente y es un gran regalo casero y perfecto para las próximas vacaciones.
Personalmente, a menudo en el otoño como una forma de probar el calabacín picado con mis plantas de calabacín siempre positivas y súper exitosas en el refrigerador. (Durante el primer verano en mucho tiempo, en realidad no cultivamos calabacín porque todavía hay calabacín en el refrigerador desde el año pasado, ¡jaja!).
Si no te gustan o quieres que sea más amigable, siéntete libre de ignorar las nueces. También puede ajustar las especias a sus preferencias o lo que tiene a mano.
Nos gusta especialmente este pan de calabacín que asa el desayuno en mantequilla. Es cálido y acogedor, huele y huele a todas las especias en otoño. ¡Pero no lo limitaremos a la hora del desayuno! ¡También hace que la sopa cómoda sea deliciosa, como mi sopa de tortellini de mantequilla!
Ingredientes de pan de calabacín
- 3 huevos
- 2/3 taza de aceite
- 2 tazas de azúcar
- 2 tazas de calabacín picado
- 1 T. vainilla
- 3 tazas de harina
- 1 t. Sal
- 1 t. Canela
- 1 t. nuez moscada
- 1/2 t. clavo
- 1 t. bicarbonato
- 1/2 t. Levadura en polvo
- 3/4 taza de nueces picadas si es necesario
Cómo hacer pan de calabacín
1. Precaliente el horno a 325 grados.
2. En un tazón grande, combine los primeros cinco ingredientes con una licuadora de manos: huevos, aceite, azúcar, calabacín y vainilla.
3. En un tazón aparte, agregue los ingredientes secos restantes (Excepto por las nueces) Hasta que el vínculo sea bueno.
4. Mezcle los ingredientes secos en los ingredientes húmedos. Agrega nueces.
5. Vierta en dos sartenes de pan con grasa y harina (Si tiene una sartén de 8 “x 4”, prefiero estas recetas porque el pan se elevará. La sartén de 9 “x 5” parece ser el tamaño más estándar que la mayoría de las personas tienen, por lo que cuando tomo fotos para mostrar que este tamaño también funciona, los uso a propósito).
6. Hornee a 325 grados durante una hora, o hasta que termine.(Aparecerá una vez que toques la parte superior del pan).
7. Deja enfriar por completo. Si no lo come de inmediato, envuelva el pan en una envoltura de plástico, asegurándose de cubrir cada aspecto. Almacenar en refrigerador o refrigerador(Puse el pan en la bolsa Ziploc en el refrigerador, excepto para congelar el embalaje de plástico).
Preguntas frecuentes sobre pan de calabacín casero
No, no necesitas pelar el calabacín para esta receta de pan rápido. En realidad, te recomiendo que no lo hagas, ya que te ahorra tiempo y la cáscara tiene nutrición adicional.
La mejor manera de moler pan de calabacín es usarlo manualmente con un rallador de caja, pero también puede usar un procesador de alimentos. Sin embargo, el procesador de alimentos liberará más agua, por lo que debe exprimir el exceso de agua (con piedra de queso o toalla de cocina) para evitar humedecer el pan.
¡Sí! El pan de calabacín se congela bien y puede durar hasta 6 meses si lo almacena correctamente. Le recomiendo que lo envuelva bien en una envoltura de plástico, ¡asegúrese de que no haya espacios en blanco! – Luego guárdelo en una bolsa con el congelador con cremallera.
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Receta fácil de pan de calabacín
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materia prima
- 3 huevo
- 2/3 taza Aceite
- 2 taza azúcar
- 2 taza Calabacín de corte claro
- 1 cuchara vainilla
- 3 taza harina
- 1 cucharilla Sal
- 1 cucharilla Canela
- 1 cucharilla nuez moscada
- 1/2 cucharilla clavo
- 1 cucharilla bicarbonato
- 1/2 cucharilla Levadura en polvo
- 3/4 taza Nueces picadas Si es necesario
instruir
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Precaliente el horno a 325 grados.
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En un tazón grande, use una licuadora de mano para combinar los primeros cinco ingredientes: huevos, aceite, azúcar, calabacín y vainilla.
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En un tazón aparte, revuelva los ingredientes secos restantes (excepto las nueces) hasta que se combinen.
-
Mezcle los ingredientes secos en los ingredientes húmedos. Agrega nueces.
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Vierta en dos sartenes de grasa y pan de harina.
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Hornee a 325 grados durante una hora, o hasta que termine. (Aparecerá una vez que toques la parte superior del pan).
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Deja enfriar por completo. Envuélvalo en una envoltura de plástico para asegurarse de que cubra todos los aspectos. Almacene en el refrigerador o en el refrigerador (además del embalaje de plástico, también mantengo el pan en la bolsa Ziploc del refrigerador si quiero congelarlo).
notas
Nutrición
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